В 5-10% продуктов содержится так называемый мясной клей, который запрещено использовать в пищевой промышленности. Существуют и другие добавки, способные принести вред организму, сообщает «Вечерняя Москва».
Мясной клей, или фермент трансглютаминаза, получают искусственным путем с помощью ГМО-организмов. Он помогает «склеить» продукты, такие как фарш или куски мяса. Йогурты и творожки он делает более объемными и густыми.
Буру (тетраборат натрия) добавляют в качестве консерванта в икру. В больших дозах это вещество нарушает работу мочеполовой системы.
Краситель из каменноугольной смолы разрешен к использованию и входит в состав конфет и напитков. Но в большом количестве добавка провоцирует расстройство желудка.
Эксперты отметили, что найти продукты совсем без добавок сейчас очень сложно. Однако следует по возможности отказаться от блюд с красителями или подсластителями, или сократить их употребление до 1-2 раз в неделю.
Также современная пищевая промышленность предлагает большой выбор ГМО-продуктов. Это картофель, клубника, бананы, молоко и виноград без семечек.
Ранее сообщалось, что в США в широкую продажу впервые поступил фиолетовый ГМО-помидор. Он содержит гены львиного зева.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
