Как избежать гиповитаминоза, рассказала эндокринолог

Чтобы избежать гиповитаминоза и получать все нужные витамины, следует составлять максимально разнообразный рацион, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на эндокринологу Амину Кущетерову.

По словам специалиста, рацион должен обязательно включать молочные продукты, крупы и зерновые, рыбу, овощи и фрукты. Эта пицца является источником витаминов и полезных макро- и микроэлементов.

Так, кальций лучше всего усваивается из молока, сыра и йогурта. Другими источниками являются некоторые зеленые овощи и орехи. Фосфор содержится в молоке, мясе, домашней птице, рыбе, яйцах и фруктах. Магнием богаты орехи, семена, водоросли, бобовые, железо в большом количестве содержится в печени, почках, сердце, говяжьем языке, гречке, чечевице, фасоли и горохе, отметила эксперт.

Ранее врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, что замороженные овощи, фрукты и ягоды могут заменить весной свежие продукты. Они сохраняют растительную клетчатку, биофлавоноиды, антиоксиданты и витамины.