В понедельник, 22 апреля, евреи по всему миру отмечают иудейскую Пасху – Песах. Праздник весны и свободы длится семь дней и начинается вечерним застольем. За ним вспоминают исход предков из Египта. О древних традициях Песаха рассказывает корреспондент «МИР 24» Роман Бирюков.
Песах – самый семейный праздник в иудаизме. Родственники и друзья собираются за одним столом, за одной трапезой. Начинается все с седера».
«Состав может разниться, в зависимости от региона. Это могут быть финики, это может быть изюм, другие сухофрукты. Финики из всего состава – необязательный элемент», – рассказал шеф-повар Андрей Матяш.
Во время ужина за столом есть определенный порядок действий.
«На столе должна быть обязательно пасхальная тарелка – киара, где написаны необходимые атрибуты, которые должны находиться на ней. В центре, конечно, написано Песах. Обычно на это место кладут три листа мацы, которую закрывают салфеткой», – рассказал директор департамента экскурсионных программ Еврейского музея и центра толерантности, историк Олег Меламед.
Обычай есть пресную лепешку – мацу – установлен в память об исходе евреев из Египта. Это случилось больше трех тысяч лет назад. Именно этому событию посвящен праздник Песах.
«Она символизирует насколько мы быстро вышли из Египта, что даже тесто не успело скваситься», – пояснил раввин Аврон Дьяков.
На Песах в доме еврея не должно остаться ничего квасного. Избавляются от всего, что может забродить. Ищут даже хлебные крошки. Хамец, так на иврите называют квасные продукты, нужно выбрасывать или съедать.
«Нужно все найти, собрать и уничтожить: либо съесть, либо сжечь, чтобы в ночь на Песах не осталось ни крошка хлеба», – подчеркнул сотрудник синагоги Израиль Полипский.
В Израиле праздник отмечают целую неделю. Однако выходными объявляются не все семь дней, а только первый, когда в синагогах проходят торжественные богослужения, и последний. Промежуточные же дни называются праздничными буднями.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Религии и конфессии
