Какие блюда можно приготовить из замороженных овощей, рассказала диетолог
14:34 28/08/2024
Диетолог Елена Соломатина дала рекомендации по приготовлению полезных блюд из быстрозамороженных овощей. Шоковая заморозка помогает им сохранить большую часть микро- и макроэлементов, сообщает «Вечерняя Москва».
Эксперт рассказала, что овощи для заморозки собирают в разгар сезона, когда они содержат максимум полезных веществ. Данный продукт можно сварить, запечь, потушить или приготовить в пароварке.
Замороженные ягоды – важный источник витаминов в зимние месяцы. Их можно добавлять в кисломолочные продукты или делать коктейли.
При заморозке клетчатка в овощах становится нежнее и легче усваивается. Поэтому их могут есть люди, которые плохо переносят свежие овощи. Диетолог напомнила, что при размораживании овощи теряют консистенцию.
Ранее диетолог рассказала, от каких продуктов стоит отказаться людям старше 50 лет. Среди них: жареный картофель и винегрет.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
