Почему ни в коем случае нельзя есть снег? Пояснения биолога

Снег, даже очень чистый на вид, ни в коем случае нельзя пробовать на вкус из-за реагентов и бактерий. Об этом в беседе с NEWS.ru предупредил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Роман Опарин.

По словам ученого, снег и сосульки активно поглощают окружающие загрязнители.

«Проходя через атмосферу, снег улавливает различные частицы, в том числе выхлопные газы автомобилей, выбросы промышленных предприятий и даже радиоактивные осадки. Эти микроскопические загрязнения оседают на поверхности снега и образующихся из него сосулек, что делает их небезопасными», – отметил специалист.

Чистота снега зависит и от окружающей среды. Ветер разносит грязь, химические вещества, скапливающиеся вблизи дорог из-за реагентов. Опарин подчеркнул, что снежное лакомство может спровоцировать расстройство органов пищеварения и аллергические реакции. Сосульки опасны тем, что контактируют с материалами и химикатами, которые используются в строительстве, содержат ржавчину и пыль.

Биолог также напомнил, что в снеге и льде могут присутствовать бактерии и микробы.

«И хотя низкие температуры замедляют их размножение, некоторые микроорганизмы способны выживать в экстремальных условиях, а, попав в организм человека, вызывать инфекции и другие проблемы со здоровьем», – заключил эксперт.

Ранее терапевт Ольга Чиркова в беседе с изданием заявила, что странную тягу детей к поеданию сугробов и сосулек можно объяснить железодефицитной анемией.
При дефиците железа в организме «могут меняться вкусы и возникает желание есть что-то несъедобное вроде мела или снега», отметила врач.