Некоторые люди регулярно пропускают завтрак. Однако это может привести к серьезным последствиям. Почему опасно пропускать первый прием пищи после пробуждения, объяснила РИА «Новости» заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.
Специалист рекомендовала завтракать в первые 20-40 минут после пробуждения. Если человек пропустит первый прием пищи, то его организм начнет расходовать гликоген из печени, то есть запасной сахар, так как ему не будет хватать энергии.
«Через один-два часа депо гликогена в печени опустошается, и мы чувствуем усиленный аппетит. И тогда уже здоровым завтраком мы, конечно же, не наедимся».
Эксперт отметила, что люди, которые пропускают завтрак, на протяжении всего дня будут испытывать повышенный аппетит. Согласно словам диетолога, им захочется есть больше сладкого. Кроме того, отсутствие завтрака может привести к тому, что в течение дня человек не будет соблюдать правильный рацион. Плотный полноценный первый прием пищи, по данным Волковой, обеспечит энергией, а также гарантирует отсутствие переедания на протяжении дня.
«Хороший полноценный завтрак, содержащий белки, жиры и сложные углеводы, нам дает, во-первых, энергию и запускает метаболизм на целый день, во-вторых, он кратно снижает вероятность переедания в течение дня и срыва на простые углеводы», — уточнила диетолог.
В структуру правильного завтрака должны входить сложные углеводы, например, крупы, также клетчатка, белок и жир. К белку специалист отнесла яйца, котлеты, творог и рыбу, а к жирам — сливочное масло. Галина Волкова добавила, что общий объем завтрака может составлить 300-400 граммов.
Ранее диетолог Елена Хохлова посоветовала начинать худеть к лету следует заранее, чтобы избежать излишних стрессов. Предварительно следует решить, сколько именно килограммов планируется скинуть, и расписать план изменений в питании и физической активности. Первые шаги лучше предпринять уже в феврале. Последний месяц зимы – подходящее время для начала изменений. Эксперт посоветовала постепенно менять рацион и добавлять физические нагрузки, чтобы к марту уже окончательно войти в новый режим.