Аномальная жара, засуха и лесные пожары в Европе серьезно ударили по урожаю сельскохозяйственных культур и могут спровоцировать рост цен на продукты, в том числе на оливковое масло.
Сильнее всего пострадали овощеводы, производители зерновых и винограда. Французская ассоциация Legumes de France заявила, что из-за жары и дефицита осадков потеряны тысячи тонн продукции на десятки миллионов евро. В отдельных регионах урожай салата, моркови, лука-порея, чеснока и репчатого лука может сократиться почти вдвое. Еврокомиссия уже снизила прогнозы урожая: по подсолнечнику – на 7%, по зерновой кукурузе – на 6%, по картофелю и сое – примерно на 3%.
Особенно тяжелая ситуация в Испании – крупнейшем мировом производителе оливкового масла. Минсельхоз страны ожидает, что урожай зерновых в сезоне 2026-2027 годов упадет с 24 до 18,5 миллиона тонн, и это без учета недавних пожаров.
Во Франции жара ускорила созревание винограда: в Шампани сбор могут начать уже 15 августа – это один из самых ранних сроков в истории. При этом урожай здесь, по прогнозам, будет на 10% ниже прошлогоднего.
Производители оливкового масла бьют тревогу: экстремальная погода уже затронула плантации в Испании, Италии, Греции и Португалии. Засуха вызывает осыпание плодов, а высокая температура способствует размножению вредителей и болезней. Об этом пишет The Guardian.