Если кому-то не нравятся кисломолочные продукты, квашеная капуста их с успехом заменит.
В квашеной капусте сохраняются все полезные макро- и микроэлементы свежего овоща.
Полезные вещества в квашеной капусте оказывают омолаживающий эффект и улучшают работу сердца.
Специалисты из Германии обратили внимание на русскую кухню в вопросах укрепления иммунитета. Особенно они выделили квашеную капусту и ее рассол.
Иммунитет человека в значительной степени зависит от правильной работы кишечника.
В квашеной капусте содержится много витамина А, калия и марганца. Органические кислоты в ее составе препятствуют воздействию свободных радикалов.
Для рецепта понадобятся один килограмм капусты, одна морковь, одна столовая ложка соли и одна столовая ложка тмина.
В приготовлении солений в одном из ресторанов города приняли участие 10 профессиональных поваров и простые посетители.
