Главное блюдо казахстанцев в праздник обновления природы

Блюдо, состоящее из семи видов злаков, в Казахстане считается праздничным. Корреспондент «МИР 24» Тимур Сандыбаев рассказывает о национальном угощении в Наурыз - праздник обновления природы.

Весна в самом разгаре, а это значит, что совсем скоро наступит праздник обновления природы Наурыз (Навруз). Это торжество не обходится без угощений, и главное среди них - это Наурыз Коже. Шеф-повар и директор ресторана Сауле Улыбекова показывает, как готовить Наурыз Коже.

По преданиям, в день празднования Наурыза надо досыта отведать Коже, тогда последующие 12 месяцев пройдут в достатке и сытости.