Кофе защищает от жировой болезни печени

Итальянские ученые из Университета Неаполя пришли к выводу, что кофе защищает от неалкогольной жировой болезни печени (НЖБП), сообщает The HealthSite.

Специалисты провели эксперимент на лабораторных мышах, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров. Животные были поделены на две группу: одной давали еще и кофе, а второй – нет. В результате ученые выяснили, что ежедневная доза кофе позитивно влияет на несколько ключевых маркеров, связанных с серьезным заболеванием печени. Речь идет о шести чашках данного напитка при весе в 60 килограммов.

Грызуны, которым давали кофе, также меньше набирали вес по сравнению со второй группой.

Авторы исследования выяснили, что кофе оказывает защитное действие, повышая уровень белка зонулин, отвечающего за способность кишечника отфильтровывать вредные вещества. Таким образом, в печени не накапливается аномальное количество запасов жира, характерное при циррозе.

Ранее ученые установили, что употребление кофе может снизить риск развития рассеянного склероза, болезни сердца, развития рака кишечника и других заболеваний.