Ученые из Техасского университета доказали, что регулярное потребление горького шоколада, в котором содержится не менее 65% какао, может снизить риск возникновения рака. Специалисты установили, что в продукте содержатся антиоксиданты, помогающие бороться с клеточными повреждениями, передает Medikforum.
Однако не стоит забываться: суточная доза сладкого лекарства не должна превышать 30 граммов. «Полезное лакомство должно быть частью сбалансированного питания, поскольку шоколад все же калорийный продукт, который может содержать много жиров», - предупреждают диетологи.
Важно также и качество продукта. Шоколад ни в коем случае не должен содержать пальмового масла или химических наполнителей.
Ранее ученые установили, что шоколад значительно снижает риск развития диабета и заболеваний сердца. Специалисты из Медицинской школы Уорикского университета провели эксперимент с участием более тысячи человек в возрасте о 18 до 69 лет. Первая половина подопытных ограничивала себя в лакомстве, а вторая ела до 25 граммов горького шоколада в день. В результате оказалось, что у сладкоежек лучше работали печень и сердечно-сосудистая система.
Специалисты также отметили, что лечебный эффект дает только горький шоколада. В молочном и белом содержится слишком много сахара.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
