Морская соль: правда и мифы

В зависимости от бренда, стоимость йодированной и морской соли может различаться в два, а то и в три раза. «МИР 24» провел исследование и узнал, какую соль лучше выбрать - простую йодированную или морскую.

Берем дрожжевое тесто и делим его на три части. Добавляем в дрожжевое тесто по одной столовой ложки соли. В первую часть - простую йодированную, во вторую - специальная соль для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями (йода в ней столько же, сколько и в первом образце). В третий кусок теста добавляем морскую соль. Исследование показало, что в хлебобулочном изделии, при приготовлении которого использовалась морская соль, количество йода уменьшилось практически вдвое. В других образцах количество этого химического элемента практически не изменилось.

Подробнее смотрите в видеосюжете.