Ученые рассказали о взаимосвязи еды и настроения

Еда оказывает различное влияние на психическое состояние людей разного возраста. Соответствующее заявление сделали американские ученые из Бингемтонского университета, передает MedicalXpress.

Люди из разных стран заполнили онлайн-опросник, где описали свои гастрономические привычки, список съедаемых продуктов и свое психологическое состояние. В итоге ученые пришли к выводу, что в возрасте 18-29 лет наибольшее влияние на настроение оказывает потребление мяса. Если кушать его постоянно, то в мозгу накапливаются химические вещества, которые вызывают чувство удовлетворения и улучшают настроение. В основном этому способствует серотонин и дофамин.

Молодые люди, питавшиеся мясом менее трех раз в неделю и избегавшие физических нагрузок, оказались наиболее подвержены психическим расстройствам.

Те, кому за 30, более чувствительны к воздержанию от пищи и продуктам, которые содержат антиоксиданты – красное вино, зеленый чай, фасоль, артишоки. Такая еда нейтрализует действие свободных радикалов, количество которых с возрастом увеличивается и может приводить к психическим расстройствам. Но в то же время эти продукты повышают вероятность стресса.

Ранее сообщалось, что ученые объяснили, почему утренний прием пищи является самым важным.

​Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.