Барбекю и шашлык негативно влияют на давление

Ученые из Гарвардского университета рассказали, какая опасность для здоровья скрыта в мясе, приготовленном на открытом огне. По мнению специалистов, любители гриля, барбекю или шашлыка в большей степени подвержены риску развития гипертонии, сообщается на сайте The American Heart Association.

В исследовании, которое длилось от 12 до 16 лет, приняли участие около 100 тысяч человек, никого из которых вначале не было обнаружено ни высокого давления, ни диабета, ни сердечно-сосудистых заболеваний, ни рака.