Русские продукты – в любом ресторане мира – такую идею пропагандируют организаторы гастрономического фестиваля Discover Russian Cuisine. Он прошел в Москве на ВДНХ в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень», передает телеканал «МИР 24».
Известные российские и зарубежные шеф-повара провели открытые мастер-классы. Повелители кухни поделились со зрителями рецептами и тонкостями приготовления изысканных кушаний.
Но самое главное: даже свои национальные блюда они готовили только из российских продуктов.
В гастрономическом марафоне участвовал и ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «МИР 24» шеф-повар Александр Журкин. Он рассказал, как приготовить тартар из гусиной грудки с жареной дальневосточной устрицей.
«Когда вы попробуете, вы оцените. Какой-то новый взгляд на тартар, на гуся. Новый вкус, сочный, понятный», – анонсировал новинку шеф-повар.
Еще больше оригинальных рецептов от Александра Журкина – в программе «Как в ресторане». Не пропустите в воскресенье в 10:15 на телеканале «МИР».
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Как в ресторане
