on air preview
Прямой эфир
weather icon+13
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.47

currencyCNY

10.94

ОБЩЕСТВО

Блюдо весны: в ресторанах Кыргызстана появились зеленые пельмени

Кыргызстан 24/03/2019 — 06:11
"Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир»)":http://mir24.tv/, пельмени, еда
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
"Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир»)":http://mir24.tv/, пельмени, еда
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
"Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир»)":http://mir24.tv/, пельмени, еда
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев

В Кыргызстане начался сезон зелени, сообщает телеканал «МИР 24». Прилавки заполонили щавель, шпинат, крапива и одуванчик. А в меню местных ресторанов появились зеленые пельмени.

Свое название блюдо получило за необычные ингредиенты. Это первые побеги люцерны, мята, пастушья сумка и шпинат. Эти травы содержат много полезных микроэлементов, ценных питательных веществ и витаминов. За таким весенним блюдом в Ош приезжают гурманы со всей страны.

«Мы специально приехали из села, чтобы попробовать зеленых пельменей. Я сейчас как раз на диете, мне полезна такая еда. Пельмени, правда, очень вкусные, а главное – полезные для здоровья», – рассказывает житель села Отуз-Адыр Таалайбек Сатыбалдиев.

По словам врачей, блюда из дикорастущей зелени улучшают обмен веществ, нормализуют состав крови, укрепляют нервную систему и выводят шлаки из организма.

География:
Кыргызстан
Поделиться:
Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Со шпинатом, рукколой, базиликом и другой молодой зеленью. Рецепты

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

Фестиваль меда в Молдове: лакомства и новинки на любой вкус

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

«Ужин семи князей» приготовили армянские повара: что подали на стол?

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане

Заявку на включение бешбармака в список ЮНЕСКО начали готовить в Кыргызстане