Названа главная опасность вегетарианских диет

Вегетарианские и веганские диеты отнюдь не безобидны – отказ от мяса вреден для здоровья как самого вегетарианца, так и его потомства. К таким выводам пришли британские ученые, пишет Утро.ру.

Полный отказ от животной пищи приводит к недостатку холина, который имеет ключевое значение для развития мозга, пишет BMJ Nutrition, Prevention & Health. А больше всего этого соединения содержится в продуктах именно животного происхождения – мясе, яйцах и молоке.

Холин особенно необходим молодым мамам, подчеркивают ученые. Поступая в организм ребенка при кормлении, он закладывает основу правильного развития мозга.

Ранее австралийские ученые выяснили, что цинк помогает организму справиться с пневмококком – главной причиной бактериальной пневмонии. При этом около трети населения во всем мире имеет недостаток цинка в организме. Нередко это приводит к выпадению волос, снижению иммунитета и плохому заживлению ран. Недостаточное поступление этого микроэлемента в организм может быть причиной замедления роста у детей и подростков.