Названы простые овощи, которые снижают риск развития рака желудка

Регулярное употребление картофеля и лука повышает защиту организма от рака желудка. К такому выводу пришли специалисты Чжэцзянского университета, передает Xinhua.

Китайские ученые изучили результаты 76 исследований о связи ежедневного рациона и рака желудка. Были проанализированы данные о питании более шести миллионов человек. В итоге выяснилось, что любители лука и картофеля на треть реже страдали от онкологического заболевания желудка, чем те, кто мало употреблял эти овощи.

Такие защитные свойства картофеля и лука исследователи объясняют действием антиоксидантного компонента этих продуктов – витамина С.

«Ежедневное употребление 50 мг витамина С, которые содержатся в двух небольших картофелинах, уменьшают вероятность возникновения рака желудка на 8%», – заявили китайские исследователи.

При этом ученые выявили другую закономерность. Так, согласно их выводам,  злоупотребление соленьями и алкоголем увеличивает риск развития онкозаболевания желудка.

Ранее были названы причины рака желудка у мужчин. Заболевание у представителей сильной половины человечества диагностируется в два раза чаще, чем у женщин. По данным Американского онкологического сообщества, в числе причин – курение, употребление большого количества соли, крахмала, маринованных и копченых продуктов.