![Фото: Пётр Королёв (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, перец чили, еда, готовить, специи, приправы, перец](data:image/jpg;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw== "Фото: Пётр Королёв (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, перец чили, еда, готовить, специи, приправы, перец")
Острый перец чили может снижать смертность животных, притормаживая их дневную активность. К такому выводу пришли сотрудники Университета Дяньцзы в Гуанчжоу (КНР), сообщает портал Nation News.
Биологи кормили мух капсаицином – веществом из жгучего перца чили – и установили, что он способен продлить жизнь самок на 15%. Насекомые в течение 10 дней питались разными дозами вещества, но эффект заметили только от минимального количества. Препарат также не оказал никакого влияния на самцов.
Побочным эффектом «эликсира молодости» стало снижение активности. Из этого исследователи заключили, что действие капсаицина может быть опосредовано экономией ресурсов.
Китайцы провели и другие эксперименты с мухами: насекомых нагревали, сушили, оставляли, обработывали перекисью. Все эти манипуляции не оказали существенного влияния на продолжительность жизни мух. Количество произведенного потомства также не влияет на то, сколько живет муха.
Ранее ученые предупредили о риске развития деменции у людей, которые регулярно употребляют в пищу перец. У людей, которые употреблял более 50 граммов приправы в день, наблюдалось быстрое ухудшение памяти и снижение когнитивных способностей.