При неправильном употреблении свежевыжатые соки могут быть вредны для организма. Специалисты Роскачества рассказали, какие угрозы несут эти напитки и как их с пользой включить в рацион.
При приготовлении овощных и фруктовых соков дома для одного стакана может потребоваться 3-4 фрукта или 6-8 овощей. Напиток рекомендуется употреблять в течение 15-20 минут после приготовления. Если сок выпить позже, то там будет содержаться меньше витаминов.
При этом не стоить пить напиток на голодный желудок. Свежевыжатый сок можно употребить после полноценного завтрака или обеда.
Специалисты отмечают, что соковые диеты могут нести в себе риски. Так, значительные колебания уровня сахара в крови опасны для людей с диабетом и нарушениями углеводного обмена, ограничение поступления пищевых волокон при очищении на соках негативно воздействует на кишечник.
Кроме того, вследствие воздействия пищевых кислот (например, лимонной, яблочной, щавелевой и других), которые есть во фруктах и фруктовых соках, наблюдается эрозия зубной эмали.
Специалисты подчеркнули, что сок – это напиток, еду он не заменит. Между тем, соки можно пить при умеренном употреблении.
Напомним, ранее в Роскачестве назвали главные признаки спелого арбуза. По их мнению, надо обращать внимание прежде всего на земляное пятно.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
