Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов заявил, что «императорский гриб», или грибы шиитаке, способны снизить риск онкологических заболеваний, передает радио Sputnik.
Шиитаке широко распространены в Японии и в Китае. В этих странах считается, что грибы обладают лечебными свойствами – именно поэтому их раньше выращивали только при императорских дворах. По словам Хренова, шиитаке обладают мощными иммуномодуляторами.
Если в Китае шиитаке едят каждую неделю и воспринимают их как народное лекарство, то в Японии грибы используют для создания антираковых препаратов. «Там уже не народная медицина, а фармакология», – добавил Хренов.
Ранее средство от рака кишечника нашли в брокколи ученые из Национального университета Сингапура. Этот метод не требует больших финансовых затрат и не вызывает побочных эффектов, в отличие от ряда лекарственных препаратов.