Польза, которую принесет употребление творога, зависит от продуктов, с которыми его будут сочетать. Также важен размер порций и время приема, рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина в интервью радио Sputnik.
Специалист отметила, что в твороге содержится много белков, жиров, минералов, витаминов, макро-и микроэлементов. Людям старше 50 лет она рекомендует ежедневно потреблять 100-150 граммов творога по утрам. Диетолог пояснила, что взрослым этот продукт лучше есть в утреннее время, так как он задерживает жидкость. А кормящим матерям и детям творог предпочтительнее съедать вечером, так как он обогащает организм белком, способствующим росту.
Марият Мухина рассказала, что творог с зеленью обладает большой пищевой ценностью, так как к обычному составу молочного продукта прибавляются хлорофилл, фолиевая кислота и витамины, содержащиеся в зелени. Также полезен творог с ягодами и сметаной. А при сочетании творога с перцем или солью организм ждет задержка жидкости.
Диетолог предостерегла от употребления сладкого творога. Она пояснила, что при добавлении сахара повышается калорийность продукта, а в организме нарушается углеводный обмен. Эксперт добавила, что часто при помощи сладких добавок производители маскируют плохое качество творога, а порой и заменители молочного жира.
Для того, чтобы проверить, есть ли в твороге крахмал, можно капнуть в него йод. Если капля посинеет, значит, перед вами некачественный молочный продукт. Наличие крахмала в твороге сигнализирует о том, что это фальсификат. Специалист рекомендует при покупке творога обращать внимание на запах: если он резкий и кислый, то следует воздержаться от приобретения.
В прошлом месяце врач-гастроэнтеролог рассказал, что употребление творога на регулярной основе положительно влияет на мужскую потенцию.