«Правило пяти секунд» не применимо в эпидемиологии, когда речь идет об упавших на пол продуктах, сообщил в эфире радиостанции «Говорит Москва» Илья Акинфиев.
«В случае попадания куска пищи на поверхность, которая будет контаминирована бактериями какими-нибудь, которые могут вызвать пищевое отравление, сразу же при соприкосновении с полом бактерии попадут на пищу и можно будет заразиться», – поясняет специалист.
Он добавил, что в вопросе гигиены большую роль играет не время, которое еда провела на полу, а количество бактерий на нем. Если же поверхность была вымыта недавно, то заражения можно избежать.
Акинфиев отдельно отметил, что степень загрязнения продуктов будет зависеть от чистоплотности самого человека: у кого-то пол чище, чем стол. В случае, когда пища падает на загрязненную поверхность, а после – употребляется в пищу, может произойти отравление.
Ранее инфекционист и вакцинолог Евгений Тимаков заявил, что громкие и агрессивные разговоры увеличивают вероятность заражения коронавирусом.