Ученые: Средиземноморская диета сохраняет остроту ума в старости

Ученые из Эдинбургского университета выяснили, что людям, придерживающимся средиземноморской диеты, дольше удается сохранить остроту ума, пишет ScienceDirect.

В своем исследовании специалисты делают акцент на том, что такая диета не улучшает здоровье самого мозга – объем серого или белого веществ остается неизменным.

В эксперименте приняли участие 500 человек в возрасте 79 лет, которые не страдали деменцией. Они прошли тесты на скорость мышления, память и знание различных терминов, а также заполнили опросник, в котором подробно описали свой рацион питания в течение последнего года. Кроме того, более 350 участникам было сделано МРТ для получения более подробного описания структуры мозга.

Проанализировав все данные, ученые пришли к выводу, что люди, наиболее педантично следовавшие средиземноморской диете, отличались наиболее высокими показателями когнитивных функций. Отличия с другими людьми были не существенными, но статистически значимыми.

Специалисты во всем мире сходятся на пользе такой диеты. Например, недавно было доказано, что она обладает антистрессовым эффектом.