Американские ученые пришли к выводу, что употребление капусты продлевает жизнь, защищая организм от опасных воспалений, которые приводят к онкологическим заболеваниям, пишет Express.
Этот овощ богат витаминами К и В6, кальцием, калием, тиамином и фолиевой кислотой. Помимо прочего, капуста содержит такие «антиоксиданты», как витамин С и марганец. Особенное внимание заслуживает сульфорафан, обладающий противораковым и антибактериальным эффектами. Благодаря этому соединению снижается риск развития меланомы, рака пищевода, предстательной и поджелудочной желез.
Эксперты отмечают: хронический воспалительный процесс провоцирует повреждение ДНК, которое, в свою очередь, ведет к раку. Для того чтобы капуста оказалась эффективной, необходимо отказаться от блюд и продуктов, вызывающих воспаление. Это сладкие напитки, обработанное мясо, выпечка. Стоит также забыть про такой способ приготовления пищи, как жарка.
Отметим, один из чудодейственных эффектов капусты – рост женской груди – британские ученые недавно опровергли.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
