Употребление на ночь кефира и других кисломолочных продуктов противоречит современным принципам рационального питания. Об этом заявила гастроэнтеролог Наталья Гронская «Газете.Ru».
«Кисломолочные продукты – это тоже сахар. Уровень глюкозы они не поднимают, но зато прекрасно поднимают уровень инсулина, а значит, растет и гормон стресса кортизол», – подчеркнула Гронская.
Учитывая, что уровень кортизола перед сном должен снижаться, употребление кисломолочных продуктов искусственно завышает его. «Конечно же, сна не будет», – добавила врач.
Кроме того, кисломолочные продукты могут вызвать дискомфорт в желудке, а также першение и изжогу.
Полезный ужин должен содержать продукты растительного происхождения, которые благотворно влияют на микрофлору пищеварительной системы. По рекомендациям диетолога, лучше всего для вечернего приема пищи подойдут бобовые и хумус.
Читайте также:
- Диетолог рассказал, сколько кефира и творога можно употреблять в день
- Диетологи назвали лучший продукт для перекуса перед сном
- Ученые: Хороший сон снижает риск избыточного веса у младенцев
- Роскачество обнаружило кишечную палочку в кефире трех марок
- Российские ученые предложили внести кефир в рацион космонавтов
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
