Модернизация оливье: как придать новый пикантный вкус традиционному блюду
15:21 27/11/2021Салат оливье давно стал неотъемлемым атрибутом праздничного стола, в том числе и новогоднего. Чаще всего россияне готовят блюдо, добавляя в него вареную колбасу. Придать новый пикантный вкус традиционному угощению поможет замена этого ингредиента.
При этом использовать вместо колбасы говядину или свинину не рекомендуется. Первый продукт перебьет вкус всех остальных ингредиентов, а второй отличается высокой жирностью.
Ранее «МИР 24» рассказывал, как можно усовершенствовать классический салат из крабовых палочек. Блюдо заиграет новыми красками, если его заправить домашним майонезом. По желанию также можно добавить креветок или кальмара.
Читайте также:
- Диетолог рассказал, сколько времени можно хранить оливье в холодильнике
- Индекс салата оливье за год увеличился на 15%
- Россиянам рассказали, как правильно подбирать напитки к блюдам в Новый год
- В России подорожал продуктовый набор для оливье и селедки под шубой
- Нежный «Медовик»: рецепт вкусного торта на праздники и каждый день
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
- Фестиваль хапамы в Ереване: кулинары представили свои вариации традиционного армянского блюда