Гастроэнтеролог рассказал, как осознанное пережевывание спасет от переедания

«Очень важно постараться исключить бессознательное пережевывание. Нужно немного изменить свои привычки. Например, вместо пребывания возле стола со вкусностями попробуйте сделать перерыв и перейти в комнату, где нет еды. Еще праздник можно дополнить прогулкой, катанием на коньках», – сказал врач.

Специалист также добавил, если торжество проходит в ресторане, то в этом случае можно попросить официанта забрать блюдо после того, как придет сытость. Можете сосредоточить свой досуг на активном развлечении, а не на посиделках за столом.

Еще один способ снизить нагрузку на пищеварение в Новый год – уменьшить калорийность и жирность блюд. Гастроэнтеролог посоветовал заменить некоторые продукты на более здоровые. К примеру, взять нейтральный йогурт вместо майонеза, использовать меньше сахара. Традиционный холодец можно заменить заливной рыбой, а вместо оливье приготовить легкий салат с курицей или морепродуктами.

«Пару слов об алкоголе. Исключить вино и другие крепкие напитки полностью вряд ли получится. Нужно помнить о том, что он сверхкалориен, поэтому попробуйте ограничить его прием. Он ведь может снять еще некоторые запреты и увеличить вероятность приема большого количества пищи», – добавил доктор.

Ранее Гастроэнтеролог Юлия Мачнева рассказала о тактике питания в новогоднюю ночь. Простые правила помогут избежать неприятных последствий после праздничного застолья. По ее словам, переедание и необдуманное потребление еды может даже привести к госпитализации.