Адыл Гапаров – смелый предприниматель, который подошел к созданию своего дела весьма нестандартно. Производство мяса или овощей – банально и много конкурентов. А что если начать выращивать сверчков? Построить здание, преодолеть все бюрократические преграды, человеческие стереотипы, а затем накормить весь мир. Отличная идея! Сверчки недорого стоят, на 70% состоят из белка, быстро размножаются, легко перерабатываются и открывают широкие возможности для современной кулинарии.
«Когда я изучал эту идею, нам за франшизу 250 тыс. евро зарядили. И на тот момент, когда я подходил к уважаемым людям, крупным бизнесменам, они несерьезно воспринимали меня. А через год, когда они увидели потенциал, они захотели вливаться в долю, но сейчас я уже не вижу в этом смысла», – рассказывает основатель фермы.
Почему выращивать сверчков выгодно? Что можно приготовить из сверчковой муки? И как улучшить фигуру и здоровье с помощью насекомых? Рассказываем в программе «Вот такая петрушка».
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Вот такая петрушка
