Сухофрукты содержат высокий процент сахаров, поэтому дневная норма потребления продукта не должна превышать рекомендуемую врачами дозировку, рассказала «Вечерней Москве» член Национальной ассоциации нутрициологов, врач-диетолог Марина Макиша.
«Чтобы получить пользу от продукта, следует употреблять не более 50 граммов сухофруктов», – рассказала она.
Специалист отметила, что такая порция является безопасной для человека и помогает запастись полезными для организма веществами.
По словам диетолога, в нормированных дозах особенно полезна курага. В ней содержатся калий, который улучшает работу сердечной мышцы, и бета-каротин – антиоксидант, способный защитить клетки организма от разрушения свободными радикалами.
Макиша добавила, что фруктовые лакомства противопоказаны людям с сахарным диабетом и избыточным весом, чтобы не обострять имеющиеся патологические процессы. Она отметила, что при выборе продуктов нужно отдавать предпочтение тем, которые имеют нетоварный вид.
Чтобы получить полезные сухофрукты, их лучше заготавливать самостоятельно – достаточно купить абрикосы или сливы, убрать из них косточки и засушить. В таком продукте сохранится пищевая клетчатка, которая укрепит иммунитет и улучшит микрофлору желудка.
«Подобные заготовки можно использовать даже для приготовления компотов. Но все почему-то предпочитают выпивать сок и выбрасывать мякоть, а в ней – море полезных микроэлементов и питательного субстрата», – подчеркнула Макиша.
Ранее диетолог Людмила Микитюк рассказала, что изюм, курага, финик и чернослив являются наиболее полезными сухофруктами. В них в три раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежих фруктах.
Читайте также:
- Мюсли-батончики, вкусный суджук и виноградный сок с глиной: как делают сладости из сухофруктов в Армении?
- Диетолог посоветовала кофе к стейку
- Диетолог назвал самый опасный завтрак при похудении
- Сколько яиц в неделю нужно съедать без вреда для здоровья?
- Диетолог назвала продукты, которые помогут восстановиться после зимы
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
