О пользе и вреде яблок для здоровья рассказала диетолог Елена Соломатина, передает RT.
По словам специалиста, в этих плодах содержится пектин – растворимая клетчатка, которая хорошо выводит соли тяжелых металлов, радионуклиды и понижает уровень холестерина.
Она добавила, что данные фрукты содержат ряд витаминов и антиоксидантов, а также железо и йод в семечках.
«В основном витамины содержатся под кожурой, если мы питаемся яблоками из своего сада, нестрашно, что там есть червячки, это говорит о том, что яблоко экологичное, в этом случае нужно есть с кожурой», – отметила Соломатина. При этом магазинные яблоки, по ее словам, нужно не только хорошо мыть, но и убирать кожуру.
Вместе с тем диетолог предупредила, что яблоки содержат достаточно много сахара, поэтому людям, у кого есть сахарный диабет, нужно относиться к яблокам и соку из них с осторожностью.
Напомним, 19 августа православные христиане отмечают Преображение Господне, который в народе называют Яблочным Спасом. В этот день в храмах освящают плоды нового урожая, в России прежде всего яблоки и виноград.