on air preview
Прямой эфир
weather icon+9
Москваyandex weather icon
currencyUSD

89.14

currencyCNY

12.24

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Диетолог предупредила о риске слабоумия из-за чипсов

Россия 25/08/2022 — 10:53
Диетолог предупредила о риске слабоумия из-за чипсов
Фото: DPA/TASS
Диетолог предупредила о риске слабоумия из-за чипсов
Фото: DPA/TASS
Диетолог предупредила о риске слабоумия из-за чипсов
Фото: DPA/TASS

Употребление чипсов может негативно сказаться на когнитивных функциях мозга и ускорить процесс старения, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.


По словам специалиста, при приготовлении картофеля в масле в продукте образуются канцерогены, которые ухудшают здоровье сердечно-сосудистой системы и провоцируют возникновение умственной отсталости. Чипсы – очень калорийный продукт, при этом эти калории не приносят энергию.

«В чипсах не просто пустые калории, как в белой муке, там еще есть конечные продукты гликирования, когда белки слипаются. Раннее старение, которое проявляется морщинами на коже, раннее одряхление организма – это результат обжаривания чипсов в масле», – цитирует диетолога радио «Говорит Москва».

По словам Соломатиной, позволить себе чипсы можно не чаще одного раза в месяц. При этом гораздо более полезными чипсы будут, если приготовить их дома с использованием оливкового масла.

Ранее американские ученые провели исследование и установили, что регулярное употребление в пищу черники снижает риск развития когнитивных нарушений.

География:
Россия
Поделиться:
Когда в России начнется сезон аллергии? Мнение врача

Когда в России начнется сезон аллергии? Мнение врача

Лихорадка денге на Бали. Роспотребнадзор взял сообщения о заражении россиян на контроль

Лихорадка денге на Бали. Роспотребнадзор взял сообщения о заражении россиян на контроль

Улучшает кожу и укрепляет ногти. Врач рассказала о пользе сливочного масла

Улучшает кожу и укрепляет ногти. Врач рассказала о пользе сливочного масла

Девушке пришлось перестать есть из-за редкой болезни. В течение 10 лет она питается внутривенно

Девушке пришлось перестать есть из-за редкой болезни. В течение 10 лет она питается внутривенно