Гречка, несмотря на множество полезных свойств, может отрицательно влиять на здоровье. Об этом рассказала кандидат медицинских наук Светлана Савченко, пишут «Известия».
Гречневая крупа содержит полезный белок, необходимый для строительства клеток, в том числе иммунных. Она богата витамином Е, который снижает уровень холестерина в крови и является антиоксидантом. В ней содержится большая группа витаминов и разнообразных микроэлементов, отметила врач.
По словам специалиста, в гречке много клетчатки, которая помогает пищеварению. Однако у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта она может вызвать вздутие живота и метеоризм. Ограничить себя в гречке следует также людям с хроническим заболеванием почек, с сахарным диабетом и высоким давлением, отметила врач.
Савченко также призвала с осторожностью отнестись к гречневой диете.
«Высокое количество углеводов и калорийность – это причина, по которой гречневая диета может превратиться в лишние килограммы. Рекомендованная суточная доза этой крупы не превышает 200 граммов, но высокий гликемический индекс гречки возбуждает аппетит и приводит к перееданию. Особенно если употреблять ее с маслом и сахаром», – объяснила Савченко.
Кроме того, гречка выводит из организма воду, что приводит к вымыванию из организма кальция и некоторых других важных веществ, предупредила эксперт.
Ранее врач-диетолог Елена Тихомирова рассказала, что восстановить нормальную работу печени помогут яйца, тыквенные семечки и овощи.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
