Ранние арбузы и дыни могут содержать большое количество нитратов. Как снизить риск отравления при их употреблении, рассказал агроном Владимир Викулов.
Агроном отметил, что фермеры зачастую используют минеральные удобрения для того, чтобы получить ранний урожай. Поэтому в бахчевых культурах накапливается много вредных веществ. Чтобы снизить риск отравления, эксперт посоветовал соблюдать правило умеренности и есть ранние арбузы и дыни небольшими порциями.
«Молодому и здоровому человеку лучше не есть больше 200–300 граммов ранних арбузов и дынь за раз. Детям и пожилым людям следует употреблять еще меньше, чтобы избежать отравления», – отметил Викулов.
Ранее диетолог Мария Алдонина рассказала, что арбузы, несмотря на большое количество сахара, относят к продуктам с низким содержанием углеводов, потому что в них много воды, которая разбавляет концентрацию сахара. Диетолог также рекомендовала включать в рацион ягоды – клубнику, малину, чернику, ежевику, которые отличаются низким содержанием чистых углеводов и обеспечивают тело антиоксидантами.
Читайте также:
- «Арбуз нельзя резать и давать пробовать»: врач рассказала, как обезопасить себя при покупке бахчевых
- Поможет при подагре, но может вызвать диабет: эндокринолог рассказала о пользе и вреде арбузов
- Более 200 бахчевых развалов начали работать в Москве
- Сколько стоит один килограмм арбуза в странах Содружества и Грузии?
- Российские ученые вырастили в Антарктиде арбузы
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
