Диетолог рассказала о порции торта для взрослого и ребенка

Сколько можно съесть торта без вреда для здоровья взрослому и ребенку, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По словам эксперта, порция лакомства для взрослого человека не должна превышать 150 граммов. Тем не менее в этой граммовке может содержаться от 40 до 70 граммов сахара, поэтому стандартный кусок торта рекомендуется разделить еще на три части. В результате для детей порция не должна превышать 75 граммов.

По словам Стародубовой, употребление торта в качестве десерта после основного прима пищи приводит к меньшему риску переедания в сравнении с употреблением этого лакомства отдельно.

«Заодно с поступившими с основными блюдами белками углеводы из торта усилят сигнал о насыщении в мозге и позволят вовремя остановиться, а наличие пищи в желудке и кишечнике замедлит усвоение сахаров», – добавила диетолог.

Стародубова добавила, что замена ингредиентов в торте снижает его калорийность, однако несущественно. По ее словам, использование фруктов или пюре из них положительно влияет на состав блюда за счет витаминов и биологически активных соединений. Вместе с тем сладость фруктам придают как раз простые сахара – при достижении желаемой сладости изделия суммарная калорийность понижается несущественно.

11 августа в мире отмечается День малинового торта.

Ранее врач-диетолог Наталия Круглова рассказала, как правильно питаться в жаркую погоду.