В Кыргызстане сезон бахчевых. Очень часто дыни и арбузы продают возле трасс, что может стать причиной отравления. С начала сезона в республиканской инфекционной больнице зарегистрировали 180 случаев пищевой токсикоинфекции. Как правильно выбрать дыню или арбуз и не отравиться, узнал корреспондент «МИР 24» Азамат Касымбеков.
Сотрудники ветсанинспекции проверяют каждую партию бахчевых на рынке. Гульнара Касымова не переживает за свой товар, сама выращивает арбузы и дыни и продает. В качестве удобрения использует биогумус.
«Зрелая дыня, ее можно определить по хвостику, он сухой. Противоположная сторона должна быть чуть мягкая, если твердая, то это признак недозрелости. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит, возможно, он с нитратами», – объяснила продавец бахчевых.
На продукцию выдают талон. Он разрешает продажу на трое суток, потом вновь проверка. Чаще всего ее не проходят импортные бахчевые.
«Бывают значительные превышения, а бывает опасная концентрация. Мы такую продукцию не допускаем к реализации, конфисковываем и утилизируем», – рассказала сотрудник лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Айгуль Абыкеева.
В этом году подобных случаев на рынке было всего пять. Также опасными к употреблению могут быть дыни и арбузы, которые продают возле трасс. Специалисты отмечают, они могут впитать в себя тяжелые металлы, которые содержатся в выхлопных газах. К тому же продавцы не всегда проходят нужные обследования.
Как правило, покупатели надеются на удачу и не требуют разрешение на продажу. С начала лета госпитализировали больше 100 человек, из них 27 детей.
«Самое главное отличие пищевой токсикоинфекции в том, что человек получает сразу много токсинов. Сразу идет бурное начало, у человека многократная рвота, диарея, температура. Первая помощь – нужно промыть желудок. Выпить как можно больше воды, вызвать рвотный рефлекс, чтобы эти токсины вышли», – объяснила заведующая приемным отделением Республиканской клинической инфекционной больницы Асель Балабасова.
Затем обязательно нужно обратиться в больницу.
Специалисты призывают горожан отказаться от покупки бахчевых с надрезами и возле дорог. Потому как мякоть очень быстро впитывает в себя вредные вещества и является прекрасной средой для размножения бактерий.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
