Роспотребнадзор: сезонные фрукты и овощи защищают организм от заболеваний

В сезонных фруктах содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые защищают организм от заболеваний и вредного воздействия окружающей среды, сообщается в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание».

Эксперты порекомендовали россиянам обратить внимание на кабачки, баклажаны и различные виды капусты. Также в пищу следует употреблять лук репчатый и порей.

Помимо этого, в июне созревают абрикосы, нектарины и персики и многие виды зелени.

«Конечно, лето – время ягод. Вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина – все они украсят ваше меню в июне. Кстати, диетологи рекомендуют заменить десерты ягодами», – говорится в сообщении на портале.

Ранее врач-диетолог, эндокринолог, терапевт, нутрициолог Наталья Лазуренко рассказала, как правильно выбрать и помыть клубнику. По ее словам, несмотря на полезные свойства ягоды, ее употребление может негативно сказаться на здоровье. Чтобы этого избежать, следует не употреблять в пищу заветренные и покрытые плесенью клубнички.