Как правильно собирать и хранить клубнику?

18:36 16/07/2024
Фото: Татьяна Константинова (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, сбор урожая, клубника, грядки, огород, ягода
ФОТО : МТРК «Мир» / Татьяна Константинова

Выращивание клубники требует значительных усилий, но результат окупается, так как на выходе получаются ароматные и вкусные ягоды. Как правильно собирать и хранить клубнику, объясняет Общественная Служба Новостей.

Сбором ягод лучше заниматься утром или вечером, когда прохладно – так клубника не размякнет. Также не следует собирать урожай после дождя или росы. Лучше всего ягоды собирать в солнечную и сухую погоду.

Почему срезанные листья клубники нужно сжечь?
Ягоды необходимо срывать с куста аккуратно – вместе с плодоножкой, используя перчатки, ножницы или нож для обрезки усов и листьев. Сортировать клубнику нужно сразу: в одну емкость сложить крупные и плотные ягоды, в другую – мелкие и мятые.

Важно быть максимально острожным при сборе, чтобы не повредить сами ягоды, листья и усы клубники. Так растение продолжит расти и плодоносить.

Хранить урожай следует в холодильнике, в открытом контейнере, положив на дно бумажное полотенце. Это поможет избежать скопления влаги и появления плесени. Перед употреблением клубнику нужно помыть, а также удалить поврежденные или мягкие ягоды.

Ранее гастроэнтеролог рассказала о лечебных свойствах клубники. Ягода является хорошим источником железа и цинка, что обусловливает ее многие полезные качества.