Назван самый полезный бутерброд на завтрак

Наиболее полезный бутерброд на завтрак можно приготовить из бездрожжевого цельнозернового хлеба, с отварной на пару говядиной, индейкой или куриной грудкой, с добавлением овощей и зелени. В качестве белковой составляющей рекомендуется использовать отварную на пару или приготовленную сувид нежирную говядину, индейку, куриную грудку или рыбу. Об этом сообщает «Абзац медиа» со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-диетолога Дарью Русакову.

Вместо традиционных соусов специалист советует добавить авокадо, а также дополнить бутерброд листьями салата, свежей зеленью, помидорами и огурцами. Русакова объяснила, что цельнозерновой хлеб обеспечивает организм клетчаткой, микроэлементами и медленными углеводами, которые дают длительное чувство сытости. Мясо или рыба служат источником белка – строительного материала для тканей. Соус из авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры без консервантов, а овощи обогащают блюдо витаминами и минералами.

«Бутерброд на белом хлебе с колбасой, майонезными соусами и маринованными овощами будет самым вредным. Сочетание избыточного количества соли, жиров, сахара и переработанного мяса повышает риски развития онкологических заболеваний», – заявила Русакова.

Ранее диетолог Елена Устинова назвала самую полезную основу для окрошки. При этом, по словам врача, соотношение ингредиентов можно менять в зависимости от целей: больше яиц – выше содержание белка, больше овощей и зелени – больше клетчатки. В целом же окрошка остается легким блюдом, подходящим для тех, кто хочет контролировать вес и дольше сохранять чувство сытости.