Почему нельзя увлекаться арбузом в жару, рассказала диетолог

Диетолог Ольга Чунтонова разъяснила, почему арбуз не может служить полноценной заменой питьевой воды и электролитных растворов, а также рассказала о последствиях его бесконтрольного поедания. Об этом сообщает ТАСС.

«Арбуз действительно примерно на 90% состоит из воды и может участвовать в восполнении жидкости. Но считать его полноценной заменой питьевой воде, а тем более растворам с электролитами, неправильно, так как во время жары и активного потоотделения человек теряет не только воду, но и натрий, хлориды. В арбузе натрия очень мало, поэтому он не компенсирует солевые потери. Если человек в жару ест большое количество арбуза, но практически не пьет воду и не получает электролиты, чувство жажды может временно уменьшиться, однако полноценного восстановления водно-солевого баланса не происходит», - объяснила диетолог.

Чунтонова также обратила внимание на риски переедания. При употреблении нескольких килограммов арбуза за короткий промежуток времени создается серьезная водная нагрузка. На фоне большого объема другой поступающей жидкости, малосолевой диеты, патологий почек, сердечной недостаточности или приема определенных лекарств это может вызвать падение уровня натрия в крови и увеличение объема циркулирующей плазмы.

При этом диетолог успокоила: у здоровых людей тяжелая гипонатриемия исключительно из-за арбуза маловероятна. Тем не менее пациентам с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, отечным синдромом или тем, кому предписан питьевой режим, не стоит считать арбуз продуктом, допустимым без ограничений. В жару основой питьевого рациона должна оставаться чистая вода, а при длительной и интенсивной потливости нужно думать и о восполнении электролитов. Как отметила Чунтонова, Всемирная организация здравоохранения относит арбуз к продуктам, которые могут дополнять питьевой режим, но ни в коем случае не заменять его.

Ранее врач-гастроэнтеролог рассказала, что на самом деле полезнее для здоровья и фигуры — арбуз или дыня.