Негативное влияние ожирения на здоровье, а также последствия от употребления жирной пищи способны нейтрализовать цитрусовые - апельсины, лаймы и другие фрукты, к такому выводу пришли бразильские ученые, сообщает издание Science Daily. Развитие хронических заболеваний, вызванных неправильным питанием, замедляют флаваноны (антиоксиданты), которые содержатся в этих фруктах, заявила Паула С. Феррейра, член исследовательской группы.
Биологи провели опыты на 50 мышах. Ученые сформировали три группы животных: первая группа в течение месяца питалась как обычно, вторую кормили высококалорийной пищей, третьей группе повезло больше всех: в ее рацион добавили целительные флаваноны - антиоксиданты гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.
Удалось установить, что у мышей, сидевших на «жирной» диете без добавления флаванонов, повысился уровень клеточного повреждения. Однако при добавлении антиоксидантов картина менялась: животные меньше накапливали жир, их печень была менее повреждена, уровень окислительный стресс также был ниже.
В планах медиков - проведение исследований на людях. Также им предстоит определить оптимальный способ введения флаванонов в организм.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
