Ученые доказали, что некоторые диетические продукты содержат слишком много сахара и вызывают необратимые изменения в работе печени и мозга, сообщается в журнале Physiology & Behavior.
«Многие обезжиренные диетические продукты содержат в себе много сахара и маскируются под здоровую пищу, используя яркие упаковки и красивые имена. На самом деле они так же сильно вредят печени, как и жирная еда, и в не меньшей степени способствуют развитию ожирения», — заявил Кшиштоф Чая из университета Джорджии в Атенсе.
В последнее время прилавки магазинов ломятся от разнообразных продуктов, якобы не содержащих сахара и жиров. Однако их появление и реклама никак не замедлили темпов распространения эпидемии ожирения по миру.
Чтобы выяснить, почему так происходит, исследователи решили провести эксперимент. Они стали наблюдать за жизнью нескольких групп крыс. Одни грызуны питались обычной пищей, а другие - высококалорийной жирной едой или диетическими продуктами.
В результате никаких различий в работе организма животных обнаружено не было. И те, и другие стали набирать вес.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
