В Армении испекли самую длинную в мире гату – национальную выпечку, по вкусу напоминающую слоеные пирожки, передает корреспондент телеканала «МИР 24».
Гату длиной в 40 метров поместили на одной из центральных улиц Еревана. Каждый прохожий мог отведать кусочек пирога.
На приготовление гиганта ушло 55 килограммов муки, несколько сотен яиц и десятки килограммов сухофруктов, масла и сахара. Кондитеры решили отойти от традиционного рецепта и добавили в начинку миндаль.
«Подготовительный этап длился неделю. Мы готовили тесто и начинку. Сам процесс выпечки прошел за два дня. Приготовить такую огромную гату было сложно, но мы получили большое удовольствие», – рассказал Анаит Микаелян.
Гата в Армении – национальный бренд. Ее делают из слоеного теста, рубленого и дрожжевого. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Хориз, начинка, чем-то напоминает венский штрейзель. И все-таки для туристов такой пирог – настоящая экзотика.
«Для нас, китайцев, гата очень экзотический пирог, но мне она очень понравилась. Ее вкус необычный», – отметил Хингю.
«Вкусная гата! Мои бабушка и мама тоже ее готовят», – поделился Эрик Милитосян.
«Мне понравилось идея такой акции. Думаю, я попробую приготовить гату по новому рецепту с сухофруктами», – сказала Гаяне Мартиросян.
Последний раз «вкусный рекорд» установили в прошлом году. Жители села Хачик представили гату диаметром четыре метра. Пекли всем селом и собирали по кусочкам. А сегодня размерами национального пирога удивили ереванцы. Эта гата – самая длинная в мире.
Добавим, что гата – символ достатка и удачи. Это обрядовое кондитерское изделие готовят на праздники и свадьбы.
Подробнее в сюжете: Кухни мира
- На горячее окунь, на десерт – шарлотка. Лучшие шеф-повара России пытаются повторить исторические рецепты петербургской кухни
- Грузинский шашлык и балкарские хичины: лучшие повара со всего Кавказа собрались на гастрофестиваль «Вкус Эльбруса»
- Фестиваль хапамы в Ереване: кулинары представили свои вариации традиционного армянского блюда
