Если регулярно употреблять в пищу банановую кожуру, то можно улучшить качество сна и сбросить лишний вес. Об этом рассказала австралийский диетолог Сьюзи Баррелл, пишет The Sun.
По словам специалиста, в кожуре банана содержится больше полезных веществ и элементов, чем в самих плодах. Речь идет о витаминах группы B и C, клетчатке, а также магнии и калии.
Также очень важен цвет кожуры. Если бананы ярко-желтого цвета, то в их кожуре больше антиоксидантов, которые известны своими противораковыми свойствами. В кожуре зеленых бананов много триптофана – эта аминокислота помогает бороться с бессонницей. Кроме того, в этом продукте находится резистентный крахмал, помогающий лучше усваивать в кишечнике питательным веществам.
Диетолог советует подвергать банановую кожуру термической обработке или измельчить в блендере. Затем ее можно использовать для выпечки хлеба или добавить в смузи, каши или первые блюда.
Ранее британский диетолог Никола Шубрук рассказала о пользе груш для здоровья кишечника.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
