Диетолог Наталья Денисова рассказала, какую заправку лучше выбрать для салатов. По ее словам, для салата лучше использовать не один какой-то вид соуса, а чередовать их со сметаной, майонезом, растительным маслом с лимонным соком или обезжиренным йогуртом, сообщает радио Sputnik.
«Не надо зацикливаться на одном из этих двух соусов. Если мы делаем салаты, то один день можно заправить сметаной, на следующий – майонезом, а на третий день – растительным маслом с лимонным соком», – отметила диетолога.
Кроме того, по словам Денисовой, для диетического салатика прекрасно подойдет обезжиренный йогурт.
Каждый продукт имеет свои полезные свойства и недостатки, пояснила она. Так, в сметане содержится слишком много насыщенного жира, однако она богата белками и витаминами. Майонез приготовлен на основе растительного масла с добавлением яичного желтка, уксуса, соли, горчицы и других продуктов. По словам Денисовой, исходные продукта обладают витаминами, однако главный недостаток майонеза – высокая калорийность.
«Употребляя салат с майонезом, мы употребляем очень много калорий, но вместе с этим мы получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке», – подчеркнула диетолог.
По словам специалиста, любой из названных соусов можно употреблять без вреда для здоровья один – два раза в неделю. Главное в данном случае – не использовать их регулярно, заключила Денисова.
Ранее диетолог рассказала, какая ягода способствует похудению.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
