Кукурузу часто включают в рацион любители здорового питания. Этот продукт не содержит глютена и активно используется для приготовления лепешек и каш, сообщает «Вечерняя Москва».
Но для некоторых людей кукуруза может быть опасна. Ее крайне не рекомендуется есть при заболевании кишечника – дивертикулезе, подчеркнула диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
При таком заболевании в стенке ободочной кишки формируются многочисленные мешковидные выпуклости (дивертикулы). Кукуруза содержит плотную внешнюю оболочку. Люди часто пережевывают ее недостаточно хорошо, и крупные фрагменты попадают в кишечник. Если они застревают в «мешочках» на стенке кишки, то может начаться серьезное воспаление.
Состояние больных в таком случае требует госпитализации. Особенно тяжело воспаления переносят пожилые люди.
Эксперт отметила, что кукуруза также содержит много белка и крахмала. Поэтому даже здоровым людям следует относиться к ее употреблению с осторожностью.
Ранее итальянские ученые исследовали генно-модифицированную кукурузу. Она оказалась полезнее натуральной.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
