Питание провоспалительной пищей, к которой относятся фастфуд, заменители сахара и промышленные сладости, замедляет процесс выздоровления при заболевании «омикроном». В то же время свежие овощи, зелень и ягоды благотворно влияют на скорость выздоровления, сообщил РИА «Новости» руководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, доцент, кандидат медицинских наук, семейный врач Сергей Чудаков.
«Сегодня люди питаются в основном провоспалительными продуктами, которые не помогают укрепить иммунитет, а наоборот, ослабляют его. Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости (конфеты, пирожные, торты)», – сказал Чудаков.
Медик подчеркнул, что особое внимание следует обратить на содержащие фруктозу продукты. По его словам, в обществе сформировано устойчивое ошибочное представление о том, что фруктоза полезнее глюкозы. Несмотря на то, что продукты с добавлением искусственной фруктозы относят к правильному питанию, они имеют провоспалительный эффект и провоцируют инсулинорезистентность.
Провоспалительным эффектом обладает также все жареное, особенно во фритюре, и красное мясо в больших количествах. Безопаснее всего тушить или варить красное мясо, но допустимо и правильное приготовление на мангале – продукт должен обрабатываться горячим воздухом, а не огнем. Эти же рекомендации действуют и для овощей на гриле.
К антивоспалительным продуктам медик отнес кисло-сладкие фрукты, овощи, как в сыром, так и обработанном виде, зелень, различные ягоды, особенно темного цвета.
«Сейчас очень популярна куркума – эта специя тоже дает противовоспалительный эффект, но ее нельзя употреблять при гастрите или остром воспалении кишечника», –отметил Чудаков.
Лук и чеснок врач рекомендовал есть курсами по три дня с недельным перерывом – в больших количествах эти овощи вредят микрофлоре кишечника.
Также не стоит злоупотреблять молочными продуктами, лучше отдать предпочтение кисломолочным, заключил врач.
Ранее главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава России Любовь Дроздова заявила, что здоровый образ жизни, включающий в себя правильное питание и отказ от курения и употребления спиртного, способствует снижению риска развития онкологических заболеваний почти на 70%.
Читайте также:
- Российский врач заразился «омикроном» после вакцинации и описал свое состояние
- Ковид в костюме невидимки: «омикрон» взял на вооружение технологию «стелс»
- Врач рассказала о полезных для поджелудочной железы продуктах питания
- Психолог рассказала, как отличить вредные советы по питанию от полезных
- Кардиолог рассказал, какое питание грозит инсультом
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
