Диетолог назвала самые вредные салаты, которые любят россияне

Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева назвала три самых вредных салата, которые пользуются большой популярностью у россиян. Это оливье, селедка под шубой и мимоза, пишет URA.RU.

Кулинарные лайфхаки:

Как готовить овощи, чтобы сохранить в них пользу

По словам специалиста, самым вредным из этих салатов является оливье, так как у него в составе есть майонез, а также в нем сочетаются горошек, бобовые, крахмалистые и колбаса. Вместе с большим количеством соли это блюдо получается «сумасшедшей углеводной бомбой с большим количеством калорий». Кроме того этот салат употребляют вместе с гарниром и мясом, что очень много для одного приема пищи.

Селедку под шубой тоже делают с майонезом, а также его рецепт предполагает наличие разных продуктов, таких как картофель и яйца. Они часто бывают аллергенными, а селедка – сильно соленая. Диетолог не советует есть такой салат людям, склонным к отекам и с проблемами с почками. Третий в списке – мимоза, который тоже обильно сдабривается майонезом.

Писарева предложила облегчать состав салатов при помощи замены некоторых ингредиентов на более полезные. Например, колбасу в оливье можно заменить на несоленое куриное филе, майонез – йогуртовым соусом, оливковым маслом, яйца – на авокадо.

Напомним, ранее диетолог рассказала, как уменьшить вред новогоднего салата оливье для фигуры. А ее коллега объяснила, как снизить калорийность салата «Мимоза».