В Салехарде, где накануне отмечался День оленевода, сварили гигантский казан шурпы из мяса оленя. Блюдо включили в Книгу рекордов России, говорится в сообщении администрации столицы Ямало-Ненецкого автономного округа.
«202 литра вкуснейшей похлебки признаны самым объемным блюдом из оленины в России», – сказано в релизе.
Чтобы приготовить ароматную шурпу, повара взяли 43 килограмма оленины, 11 килограммов картошки, по три килограмма помидоров, лука и моркови. Похлебка варилась в огромном казане четыре часа. Ее хватило на 300 человек.
Всего День оленевода в Салехарде посетили более 50 тыс. человек. Было установлено 22 тематических чума, впервые прошли соревнования по волейболу на снегу и массовый забег на оленьих упряжках.
В прошлом году на Дне оленевода установили рекорд по приготовлению ряпушки –пожарили 200 килограммов данной рыбы.
Читайте также:
- Пасхальное яйцо высотой 16 метров установили в Бразилии
- Народы Севера отмечают День оленевода
- День оленевода в ХМАО отметили праздничными гонками на санях
- День оленевода: коренные народы российского Севера отметили главный праздник
- Шурпа из гуся, этно-рок с кураем и «благопристойная мода»: чем удивил «Сабантуй 2019»
Подробнее в сюжете: Кухни мира
