on air preview
Прямой эфир
weather icon-3
Москваyandex weather icon
currencyUSD

100.03

currencyEUR

106.20

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Гастроэнтеролог назвала замедляющие старение продукты

Россия 01/04/2023 — 11:40
Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, фрукты, овощи
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, фрукты, овощи
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, фрукты, овощи
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев

Употребление в пищу ферментированных продуктов и большого количества клетчатки способно замедлить процесс старения, рассказала агентству «Прайм» врач-гастроэнтеролог Анна Каршиева.

По словам эксперта, микробиота (сообщество бактерий) кишечника является одним из факторов, оказывающих влияние на общее состояние организма. От него зависят иммунитет, борьба с воспалениями, настроение.

«Чем лучше и разнообразнее состав микробиоты, тем больше организм защищен от различных негативных процессов», – пояснила врач.


Она отметила, что на состав микробиоты можно повлиять с помощью питания – чем больше нужных веществ получают полезные кишечные бактерии, тем лучше состав сообщества микробов. При этом одним из главных правил правильного питания – включение в рацион большого количества пищевых волокон, клетчатки. Согласно исследованиям, 25 граммов клетчатки в день способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака толстой кишки на 15-30%.

Источником клетчатки могут выступать все цельнозерновые крупы, коричневый (нешлифованый) рис, булгур, цельный овес. Много пищевых волокон также в бобовых, овощах, фруктах, орехах и семенах.

Однако у некоторых людей большое количество клетчатки в рационе может стать причиной повышенного газообразования и дискомфорта в животе, предупредила Каршиева.

«Чаще это касается людей с синдромом раздраженного кишечника и с воспалительными заболеваниями кишечника», – пояснила врач.

Она добавила, что второй группой продуктов, полезных для микробиоты являются ферментированные, полученные путем брожения продукты.

«Квашеная капуста, кимчи, моченые яблоки, соленые огурцы и помидоры и многие другие соленья очень полезны благодаря положительному влиянию на микробиоту. Есть данные, что долголетие южнокорейцев – во многом результат их рациона, насыщенного ферментированными продуктами», – подчеркнула специалист.

Она добавила, что с осторожностью к таким продуктам следует относиться людям с повышенной кислотностью, хроническим панкреатитом и колитом.

Ранее президент Российской ассоциации геронтологов и гериатров, доктор медицинских наук, академик РАН Владимир Шабалин рассказал о главном вредоносном факторе, сокращающем жизнь и поделился секретами качественного долголетия.

Последние новости

    География:
    Россия
    Поделиться:
    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Последние новости